APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0108 – OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0108 – OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / MARTÍNEZ VENTEO, CORAL)
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0109 – OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / MARTÍNEZ VENTEO, CORAL)
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0208 – OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / MARTÍNEZ VENTEO, CORAL)
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0308 – OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / MARTÍNEZ VENTEO, CORAL)
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 – OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO)
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 – OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L. / CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO)
APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR. HOTR0208 – OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR (OCAÑA ZURERA, ANA BELÉN / REY ACOSTA, LIDIA)
CUADERNO DEL ALUMNO INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y CORRE (EUROINNOVA EDITORIAL S.L.)
CUADERNO DEL ALUMNO LIMPIEZA, TRATAMIENTO Y MANTENIMIENTO DE SUELOS, PAREDES Y TECHOS EN EDIFICIOS Y LOCALES (MF0972_1). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD. LIMPIEZA DE SUPERFICIES Y MOBILIARIO EN EDIFICIOS Y LOCALES (SSCM0108) (MARTELL PINO, CARLOS)
CUADERNO DEL ALUMNO PRIMEROS AUXILIOS (MF0272_2: TRANSVERSAL). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD (VARIOS)
CUADERNO DEL ALUMNO TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA CON UTILIZACIÓN DE MAQUINARIA (MF1088_1). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD. LIMPIEZA DE SUPERFICIES Y MOBILIARIO EN EDIFICIO Y LOCALES (SSCM0108) (MARTELL PINO, CARLOS)
CUADERNO DEL ALUMNO. LIMPIEZA DE CRISTALES EN EDIFICIOS Y LOCALES (MF1087_1). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD. LIMPIEZA DE SUPERFICIES Y MOBILIARIO EN EDIFICIO Y LOCALES (SSCM0108) (CARLOS MARTELL PINO)
CUADERNO DEL ALUMNO. LIMPIEZA DEL MOBILIARIO INTERIOR (MF0996_1). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD. LIMPIEZA DE SUPERFICIES Y MOBILIARIO EN EDIFICIO Y LOCALES (SSCM0108) (CARLOS MARTELL PINO)
DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS. HOTR0408 – COCINA (ASTORGA MURILLO, MANUEL / SOLÍS LARA, CARMEN MARÍA / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES)
ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108 – OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO)
ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE. HOTR0608 – SERVICIOS DE RESTAURANTE (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO)
ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES. HOTR0408 – COCINA (DEL MORAL GARRIDO, JUAN MATÍAS)
ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408 – COCINA (GUERRERO AGUILERA, MANUEL / PINO MARTÍN, MARTA / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES)
ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408 (GUERRERO AGUILERA, MANUEL / PINO MARTÍN, MARTA / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES)
ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS. HOTR0408 – COCINA (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO)
ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. HOTR0408 – COCINA (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO)